師走＝今年残ってる力を全部使っちゃおう。
そしてまた来年は新しい命で始まる♡
炊き込みご飯、ささみのしそ巻き、アスパラ、ヤングコーン、ウィンナー、 焼き鮭、黒豆、筋子、きゅうり
ささみ ４本(２００ｇ)
大葉 ８枚
Ａ
麺つゆ 大さじ１※５倍濃縮
酒 大さじ１/２
粗挽き胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
作り方
１ ささみは筋を除き、半分の大きさに切る。
２ ささみに粗挽き胡椒をふり、ビニール袋にいれ、Ａを加えてひと晩漬けこむ。
３ 軽く水気をふき、大葉を巻いたら、片栗粉をまぶす。
４ フライパンに少し多めの油を熱し、３を加え、焼き色がつき、中に火が通るまで中火で焼く。
写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
こちらの連載では、月曜は亜希の料理＆お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい！ という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に１回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに！ Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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