通常営業が始まり、なんだかんだとリズムがつかめない私ですが…笑 なんとかやってます。今日からはお弁当も始まり、早く社会復帰したいものです。笑

今日は、大晦日に作った子供たちの大好物を詰めた豪華弁当風おせち! の紹介を…

メニュー

一の重
鳥の唐揚げ
蛸と鮪のお刺身
炙りたらこ
アボガドサラダ

ニの重
筑前煮
白菜浅漬け
栗きんとん
結び昆布
かまぼこ

三の重
サイコロステーキにんにくチップ添え
もやし炒め
牡蠣のオイル漬け
蕪の甘酢漬け

たけのこご飯に福井名物おろし蕎麦。

私が昨年最後に今持ち合わせてる気持ちをこのメニューに重ねた品々…

感謝しながら頂きました。

また今年も食いしん坊母さんは、作りに作り倒します。笑

写真・文/亜希

 

インスタやブログで紹介した料理のレシピが知りたい! という声にお応えして、過去アップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでのレシピをランダムにご紹介。
月曜はレシピの日、木曜は亜希の書き下ろしエッセイでお届けします。また、月に1回「旬の食材」を使ったオリジナルレシピをご紹介します。Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG

「亜希のお弁当カレンダー」はこちら>>
「亜希のおいしい時間」バックナンバーはこちら>>