タコの吸盤みたいに、ぎゅーっと母にくっついていた時が懐かしい。笑笑

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『水ダコとベビーリーフのサラダ 』
 
　材料(2人分)　

水ダコ(刺身用)　１００ｇ ※皮をはぎ、下処理したもの
ベビーリーフ　大１パック
オリーブオイル　大さじ１
塩　適量
胡椒　適量
白ごま　適量


　作り方　
１ ベビーリーフは冷水にさらしパリッとさせ、水気をよく切る。水ダコは薄切りにする。吸盤の部分はさっとゆでて冷水に取る。
２ 皿にベビーリーフを敷き、上に水ダコを盛る。塩、胡椒を少々ふり、最後にオリーブオイルを回しかけ、白ごまを散らす。
※お好みでレモン汁などをかけてもおいしい。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




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