お取り寄せ特集といえば、雑誌「CREA（クレア）」の大人気特集。その中から暑い夏にぴったりなうなぎのお取り寄せをピックアップ。マスコミでも有名なうなぎの伝道師・高城久さんのコメントとともに紹介します。家にいながらうなぎ、しかも、職人さんがさばいて焼いてくれた技をお取り寄せで手軽に再現することができるなんて幸せですよね。暑さもスタミナをつけて乗り切りましょう！
① 日本橋いづもやの「うなぎ蒲焼真空パック(松)」［東京都・中央区］
うなぎ蒲焼真空パック(松) 1人前 ¥4200 ●日本橋三越店 tel. 03-3274-8628 配送方法 冷凍 ●本店 tel. 03-3241-2476 配送方法 冷蔵
特別な昼には江戸っ子が誇る上品うなぎを
日本橋の老舗で供する上品なうなぎ。備長炭を使い、あっさりめの継ぎ足しのたれをつけながら焼き上げを。脂の質、舌触りのよい品質管理されたうなぎを厳選し、うなぎ本来の味を楽しめます。
＜うなぎの伝道師・高城久さんコメント＞本店からは冷蔵、三越店からは冷凍をお取り寄せできます。すぐに食べるなら冷蔵、大事な日にとっておくなら冷凍を。1食ごとに端正に包まれ、江戸の粋を感じます。
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