【つくれぽあり】3ステップ15分で完成！ おうち時間に役立つ極上BBQレシピ

3つめのレシピは、10万件いいね！の「ベーコンと野菜のチーズフォンデュ」。
カマンベールチーズをまるまる1個使えば、どこでも簡単に彩りも鮮やかなチーズフォンデュが作れてしまいます！

使用する材料（2人分）はこちら。
・カマンベールチーズ……1個（100g）
・ブロッコリー（冷凍）……80g
・ベーコン……100g
・ミニトマト……5〜6個
・粗びき黒こしょう……適量
（A）
・トマト水煮缶……1缶
・コンソメスープの素（顆粒）……大さじ2
・水……50ml

作り方は2ステップ。
まず下ごしらえとして、カマンベールチーズの上面を丸く切り取ります。ミニトマトはヘタを取って半分に切り、ベーコンは角切りにします。

次に、スキレットに（A）を入れて熱し、ブロッコリー、ミニトマト、ベーコンを加えてフタをして火を通します。スキレットの端に具材を寄せて真ん中にカマンベールチーズを入れます。再びフタをしてチーズを溶かし、黒こしょうをふります。

そして、出来上がったのがこちら！【筆者作】

カマンベールを贅沢に使った、その圧倒的な存在感に釘づけです。ソースを絡めた野菜を真ん中のチーズにつければ、そこはまるでレストラン。コンソメを加えたトマトソースはさっぱりしているので、色々な食材と相性が良さそうです！ 今回はベーコンの代わりに家にあったウインナーを使用しました。

フタを使う工程では、サイズがぴったりだった100均の一人用土鍋のフタを代用。スキレットが小さいので（A）のソース分量を約半分にしましたが、具材を欲張りすぎて少々溢れ気味なのはお見逃しください……。
 

見ても、作っても楽しい本書のレシピは全65品を収録。チーズやベーコン、卵など、家によくある食材を使った一品も豊富で、子どもも喜ぶ料理が満載です。バーソロミュー・ブックさんのバズりレシピを、おうちごはんに気軽に取り入れてみてくださいね。もちろん、焚き火のおこし方やバーベキューの基礎知識も掲載されているので、“おうちのそとごはん”でもお楽しみください！