オイシックス
夕飯メニューを充実させる「オイシックス」のハンバーグ
熟成肉の店として有名な「格之進」。オンラインショップがあるのは知っていましたが、まさか「オイシックス」でも買えるとは知りませんでした。
「オイシックス」では「おうちレストラン おいしい名店めぐり」というのをやっており、この「格之進」も“名店めぐり”企画の１つ。ほかにも「博多もつ鍋のやまや」や「名物串カツ田中」「銀座ラムしゃぶ 金の目」などとコラボしているようです。
私が発注したのは「格之進ハンバーグ食べ比べセット３種（黒白金）」。和牛本来の旨味を最大限に引き出した「黒格ハンバーグ」、素材の妙が複雑に絡み合い、上品な肉汁が堪能できる「白格ハンバーグ」。溢れんばかりのジューシーな肉汁が魅力の「金格ハンバーグ」。この3種類がそれぞれ2個ずつ、計6個入っています。
家でもお店のようにふっくら焼ける
「格之進」のハンバーグが買えるのはうれしいのですが、1点だけ心配が……。このハンバーグ、調理済み商品ではなく生バーグの冷凍が届くのです。つまりは自分で上手に焼かなければならない。しかし私ごときの料理スキルで上手に焼けるのだろうか……？せっかくいいものを買ってもおいしく焼けず、台無しにしてしまうんじゃないかと心配でした。
しかし表示どおり、ゆっくりと解凍し（冷蔵庫で約12時間かけて解凍するか、急ぐ場合は水をはった容器に入れ、20～30分流水で解凍する）、蒸し焼きにすると最初ぺちゃんこだったハンバーグがお店のもののようにふっくら。気軽に外食できなくなった今、この再現度の高さはかなりうれしかったです。
いかがでしたか。絶品調味料においしい野菜、そして名店の味。こんなときだからこそ、家にいながらにして食卓が豊かになる食材宅配サービスを楽しむのもいいですよね。
前回記事「オイシックス、イセタンドア、大地を守る会...食材宅配サービス徹底比較！」はこちら＞＞
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