宇佐市の「はちみつ工房・芳苑」。

大分を離れる前日のお昼は、「養蜂カフェ」に行ってみました。

エビがたっぷりのパスタ。養蜂も行っている為、農薬を使わずに野菜を自家栽培しているそうです。
チーズのピザの上に、はちみつをトッピング。

外にはドッグランもあり、愛犬を遊ばせながらテラスで食事をしている家族も見受けられました。

色々な蜂蜜、ローヤルゼリーなどが売られています。
蜂蜜の計り売り。容器を持参しても良いシステム。

こちらのオーナーさんは、ご家族のご病気を機に養蜂と健康について考えるようになったそうです。こうして、地方で信念を持って新規のビジネスを起こし、奮闘されている方たちのことは、応援したくなります!