いつまでも見ていたい……!大人だけのお楽しみショコラ
そして、もう一つ、同じくクリスマスコレクションでご紹介したいのが「ブシェ ノエル カドー」。
蓋を開けると、額縁に入った絵のようなショコラが4つ並んでいます。すぐに食べるつもりが、あまりに素敵で、まずは棚に飾って何枚も写真を撮りました。
じっくり鑑賞した後に、一つ目をパクリ。
リボン柄のショコラ「ノアール ルバン」ですが、ヘーゼルナッツ風味が鼻に抜けるたまらない美味しさ。リボンのチョコレートはいちご風味でヘーゼルナッツとのバランスが絶妙です。残り3つが楽しみでなりません。
そしてこの美しいボックスも永久保存版ですね。
それぞれがとっても贅沢なショコラ4種。100グラム(4個)¥5616
「ノアール ルバン」 へーゼルナッツぺーストを混ぜ合わせたヘーゼルナッツのジャンデュジャ。いちご風味のチョコレートのリボンのデコレーション。
「レ エトワール フィラント」 ヘーゼルナッツのヌガーペースト、ローストヘーゼルナッツ入り。ホワイトチョコレート製の流れ星。
「マンディアン レ」 カカオ37%のミルクチョコレートにカカオニブ、ピスタチオとキャラメリーぜしたアーモンドのトッピング。
「マンディアン ノアール」 ダークチョコレートにカカオニブ、キャラメリーゼしたヘーゼルナッツとビスキュイ入りのフランボワーズ風味のチョコレートのトッピング。
1977年パリで創業、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つ、シェフパティシエ、ニコラ・クロワゾーが中心となって展開する「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。その非凡な職人技によって、今冬のコレクションも心躍るものばかりです。サイトでゆっくり選んでくださいね。
自分にご褒美ショコラ、今年のクリスマスは「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で決まりです。
構成/佐野倫子
前回記事「毎年即完売!「美味しくて美しい」クリスマスタペストリーセットが今年は特別に...!?」はこちら>>
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