【夏限定ギフト＆ご褒美】塩レモンクッキーにサマーシュトレン...今だけの“おいしい”をプロが集めました

毎日暑すぎて、もはや生きているだけで精一杯！　あまりの暑さにうんざりしている人も多いかと思いますが、そんな夏を少しでも楽しくするために、最近は“夏限定のおいしいもの”を探しています。

東京・西荻窪の名パティスリーが作る、夏の隠れ銘品

【期間限定】塩レモンクッキーサンド12個入り￥2400／パティスリーレリアン ※～10月上旬までの販売予定。

正直、日本の湿度が高い夏にわざわざ焼き菓子を食べたいと思いません……。やはり焼き菓子というのは秋冬が似合うお菓子。だと思っていたのですが、たった１つ例外の焼き菓子があります。それが、「パティスリーレリアン」の「塩レモンクッキーサンド」。

「パティスリーレリアン」といえば、オーナー兼シェフパティシエである松島啓介氏が、かの「ジャン＝ポール・エヴァン」でスーシャフを勤めていたことから、チョコレートを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、夏はぜひ、このクッキーを食べてみてください。

フルール・ド・セル（良質の塩田から取れる大粒の天日塩）を使用したサックサクの塩サブレに、レモンピュレとレモンコンフィを合わせたガナッシュをサンド。甘さは最低限。

香りと味わいがさわやかな、暑い時季にもおいしくいただけるクッキーなのです。アイスティーはもちろんですが、よーく冷やした白ワインやスパークリングワインとも好相性。

レモンが描かれた缶はオリジナル。また、ふたを開けると、ただクッキーが並んでいるのではなく、レモンの輪切りが並んでいるように見えるのがかわいいのです！　夏のギフトとしてもおすすめです。
 

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【夏限定のこだわりギフト】夏らしさがいっぱい！絶品クッキーからシュトレン、ふきよせまで
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