家事で手抜きしたこと②揚げ物をやめた。ノンフライヤーで代用
「ノンフライヤー」を買ったことで、油がはねたり、使用後の油の処理に手間がかかる揚げ物をやめることができました。
ノンフライヤーは油を使わずに揚げ物が作れると人気のアイテムですが、買う前までは、「フライドポテトがうまく作れるらしい」くらいの知識しかなく、「さすがにフライならではのあのサクサク感は出せないだろう」と思っていたのですが、実際に使ってみると、その不安はすぐに吹き飛びました。
ノンフライヤーで作ったフライドチキン
チキンに味付けをして衣をつけ、ノンフライヤーに入れるだけで、フライドチキンが完成。焦げ目もついて、美味しそうに仕上がります。油であげてはいないけれど、中はジューシー。
ノンフライヤーで作った椎茸の肉詰め
肉詰めやハンバーグもよく作ります。肉詰めの状態にセットして、エアフライヤーに入れるだけ。油で焼かないのでヘルシーな分、表面のテリが足りないと感じるときは、エアフライヤーに入れる前に表面に油をスプレーしておけばOK。
食べ残しのフライドポテトも出来立てのように復活
冷凍のフライドポテトの調理だけでなく、驚いたのは食べ残しのポテトが出来立てのように復活すること。時間が経ったポテトのフニャッと感がなくなり、美味しく食べられます。
このような揚げ物や焼き物だけでなく、野菜のグリルにも使えるし、温泉卵やゆで卵を作ったり、スイーツを作ることもできます。私はパンからクルトンを作りたい時にも重宝しています。
なにより気に入っているのは、調理中に「放置」できること。揚げ物や焼き物をしている際は、コンロから目を離すのが難しいですが、ノンフライヤーの場合は時間をセットしておけば、そのあいだにほかの調理をしたり、掃除をしたり、はたまたパソコンを触ったりと、ほかのことに時間を使えるのがありがたい！
使用後もラクチンで、引き出し部分を食洗機に入れるだけ（食洗機使用不可のものもあります）。鍋も洗わなくていいし、油が飛び跳ねたコンロの掃除も必要なし。煙が出ることもなし。もう無くてはならないキッチン家電になっています。
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