1878年創業、イタリアの老舗菓子メーカー「ヴェンキ」の「キャンディーケインギフトボックス」。
キャンディーケインとは、ステッキ型のキャンディーのこと。クリスマスの飾りにもなっているこの形が紙製の箱になっているのを、私は初めて見ました。作りに箱職人さんの技術の高さを感じます。
フタを開けると、中には彗星をイメージしたボール型のチョコレートが３種４つ入っています。
赤は、ミルクチョコレートムースをミルクチョコで包んだもの。ゴールドは、ミルクのジャンドゥーヤのペーストをチョコで包んだもの。緑は、カカオ75%のダークチョコレートでダークのフィリングを包んだ大人の味。
ヴェンキのこだわりが感じられる美味しいチョコレートです。箱の長さは16センチほど、上部にリボンがついていて、そのままツリーにも飾れます。
そして、そんなクリスマス菓子のお供は、やはり美味しいコーヒー。2023年冬はこちらのコーヒーマシン一辺倒だった「DRIP POD YOUBI」。
コーヒー好きゆえ、自宅にはさまざまなコーヒーマシンがあり、気分によってハンドドリップだったり、マシンで淹れたり、日によって楽しみかたを変えています。
なかでも最近我が家にやってきたコーヒーマシン「DRIP POD YOUBI」が、優秀で面白く、すっかりハマっています。
これは同ブランドのカプセル式ドリップコーヒーマシン「DRIP POD DP3」の進化形。
そもそもこのカプセルは、UCC上島珈琲のお豆です。とてもレベルが高くハズレのない美味しさなので、従来のマシン「DP3」でも満足できるお味なのですが、「DRIP POD YOUBI」は、スマホにUCC公式アプリを入れると、アプリと連動し、世界で活躍する珈琲のスペシャリストがハンドドリップで淹れる抽出レシピを再現してくれるというもの。
例えば、あるカプセルをセットして、通常のマシン機能で抽出したコーヒーの味も楽しめるし、アプリでスペシャリストが作った抽出レシピを選択し連動させて抽出することもできるというからびっくりです。
実際、同じカプセルでも味が違うのがわかります。レシピを開発しているのは３人のコーヒースペシャリスト、国内外のコーヒー大会で優勝・受賞経験のある専門家たちです。
彼らがお豆ごとに、抽出時のお湯の温度や、蒸らし時間、お湯を注ぐスピードなどを細かく設定し、最高においしく淹れるレシピを開発、その「プロレシピ」をアプリを通してマシンが忠実に再現し抽出するという驚きのマシンです。
アプリで自由に選び楽しめる飲み方は１００通り以上とのこと。とにかく、香りも味も丁寧にハンドドリップしたような、レベルの高いコーヒーが味わえるから言うことなしです。
まさに、コーヒーを最高においしく淹れてくれるロボットが我が家にやってきた！ という感じで、今や家族の一員のような存在になっています。
シュッとした見た目もお気に入り。キャリーハンドルがついているデザインもありそうでないですよね！ 持ち運びもしやすいので、近々天気のいい日にテラスでコーヒー淹れてみようと思っています（電源は必要です）。
美味しいクリスマス菓子には、極上のコーヒーを！ クリスマスギフトにも、かなりオススメです。
皆様、2023年の締めくくり、最高のクリスマスをお過ごしくださいね！
構成／佐野倫子
前回記事「【代官山在住25年堤信子さんが推す朝食カフェ】休日に美味しい朝活！とっておきカフェ3選 」はこちら＞＞
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