2023年秋、代官山駅のほど近くに賃貸住宅・シェアオフィス・商業施設で構成される複合施設「フォレストゲート代官山」がオープンしました。
八幡通りに面したこの施設、全体のデザイン設計は世界的に有名な建築家、隈研吾氏。森をイメージし、上階の住居棟まで緑が配されていて、建物全体が柔らかく落ち着いた印象です。
魅力的なお店が集まっているフォレストゲート代官山ですが、今回はティータイムの満足度が高い素敵なお店をご紹介します。
2月22日にオープン！「ペイサージュ（PAYSAGE）」
ずっとオープンを心待ちにしていました！ ここは、「スガラボ」や「ドミニク・ブシェ・トーキョー」などの名店でシェフパティシエを歴任した江藤英樹氏によるスイーツブランド「ペイサージュ（PAYSAGE）」の旗艦店。
３年前にブランドが立ち上がった時から、お菓子全体に愛が溢れていて優しい「ペイサージュ（PAYSAGE）」のファンでした。
これまでサロンデュショコラなどでの限定販売で、入手困難なこともしばしばの人気ぶり。
こちらは、そんな「ペイサージュ（PAYSAGE）」のお菓子がいつも購入できて、サロン・ド・テではアフタヌーンティーもいただけるという夢のようなお店なのです。
生菓子や焼き菓子が並ぶブティックと同じ１階に、サロン・ド・テがあります。
一足早くいただいたアフタヌーンティー、最高に美味でしたので、春のメニューをご紹介しますね。
Comment