元気をもらいに、人気店出身の男子が営む、最旬イタリアンへ。

お仕事帰りに同僚と。大切な家族や友人と。
心からおつかれさまと伝えたい日のレストランを厳選してご紹介します。

降ったと思ったら急に気温が上昇、気圧も安定せず、なんだか体がついてかないなあ、なんてことはありませんか？そんなときは、あの人気店出身の男子たちが営むイタリアンへ。あ・うんの呼吸でやってくる旨い料理に、店を出る頃には心も体もきっと元気になっているはず！


『アロマフレスカ』出身の料理人によるリストランテ
フェリチェリーナ（中目黒）

出迎えてくれるのは、コックコート姿のシェフ！ ここは『アロマフレスカ』で修業をしてきた濱本直希さんが営むイタリアンだ。
「イタリア料理の良さは、素材の味をダイレクトに伝えられること」との言葉どおり、どの皿も主役が実に明快。口にすれば、ガツンと素材が迫ってくる。また、その活かし方が上手いのだ。鮎の魚醤でほのかに旨味を加えた魚介を、トマトだけで作った爽やかな甘さのソースと合わせた前菜などは、まさに真骨頂。満席の日々だが、休日には生産者の元に足を運び、食材選びに余念がない。

【フェリチェリーナ】
東京都目黒区青葉台1-15-2 AK-3building 2-A tel.03-6416-1731 営業時間：12:00～13:00LO、18:30～21:30LO 休日：月、火曜ランチ カウンター13席 料理はコースのみ（平日）昼おまかせコース￥2800～、夜プリフィクスコース￥6800～（土・日・祝）コース￥4800～　※すべて税別 

『ISOLA』の同僚だった2人によるトラットリア
ラ パスタイオーネ（麻布十番）

マネージャーの篠原正樹さんと、シェフの米永和孝さんは、『ISOLA』の系列店の元同僚。なるほど、息が合っているわけです。その篠原さんから渡されたメニューを開くと、なんとパスタが15種類！ イタリア各地には固有のパスタがあり、それに合うソースがある。北から南まで本国で修業を積んだ米永さんが、追求していったら、このメニューになったという。中でも力を注ぐのがトマトソース。燻製のモッツァレッラには、５～６時間煮込んで作る、パンチのある濃厚なトマトソースを。一方、イカスミのタリアテッレには、さっぱり系のソースを使う。「パスタ屋さんじゃないんだけど……」という篠原さんの声をよそに、やっぱりパスタ、オーダーしたくなります。

【ラ パスタイオーネ】
東京都港区南麻布1-6-3 YREビル１F　tel. 03-6809-3420　営業時間：11:30～14:00LO、18:00～22:00LO　休日：月（不定休あり） テーブル16席 前菜￥1000前後～、パスタ￥1500前後～、メイン￥2200前後～、ランチ￥1500、ワインはグラス￥500～