『お好み焼き弁当』
材料(6枚分)
キャベツ 100g
豚バラ肉 2枚
桜エビ(乾燥) 3g
揚げ玉 大さじ1
お好み焼き粉 50g
山芋 40g
卵 1/2個
水 60cc~
白だし 小さじ2/3 ※16倍濃縮
サラダ油 適量
作り方
1.キャベツは粗みじん切りにする。豚バラ肉は2cm長さに切る。山芋はすりおろす。
2.ボウルにお好み焼き粉、卵、水、山芋、白だしを加えて混ぜ合わせる。
3.2にキャベツ、豚肉、桜エビ、揚げ玉を加えてさっくり混ぜ合わせる。
4.フライパンにサラダ油を熱し、生地を流し(直径5cm程度)、両面きつね色になるまで中火で焼く。
※水の量は山芋の種類によって加減してください。
「目標は空高く!理想は堅実に…」
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
インスタやブログで紹介したお弁当のメニューやレシピが知りたい! という声にお応えして、過去アップしたお弁当から、 どこにも紹介していない最新お弁当までのレシピをランダムにご紹介。 Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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