「肉のハナマサ」フードジャーナリストが選ぶベストバイ！高級スーパーマーケットと同じ商品やオーガニック製品も！

イタリア産のパスタも充実。おすすめはショートパスタ

パスタもちゃんとイタリア産、デュラム小麦のセモリナで作られているもの。「サンタルチア」のパスタは、確か「業務スーパー」でも取り扱っていますよね。スパゲッティは太麺寄りで大味なのですが、ショートパスタは食感もぷりっぷりでおいしいので、おすすめです。

 

チーズのバリエがハンパない！

“ハナマサ”のチーズコーナー、見たことありますか？ 小さな店舗でもかなりの充実度で、素晴らしいんです！ 輸入もののチーズはもちろん、プライベートブランドでもチーズを出していて、選り取り見取り。中でも使い勝手がよく、おいしいのはこの３つ。“ハナマサ”のプライベートブランドのパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月と、冷凍のモッツァレラチーズ＆ブラータ。どれも相場よりお安いです。

レアなドレッシングはホットサラダによく合います

創業130年以上、アメリカを代表する調味料ブランド「マコーミック」の「アンチョビイタリアンドレッシング」。これ、あまりスーパーで見かけないドレッシングですよね。アンチョビとガーリックをバランスよく配合し、トマトの甘味と酸味がさっぱりとした味わい。

個人的に葉野菜のサラダよりも、蒸し＆ゆで野菜に合うと思っていて、ホットサラダ用に常備しているドレッシングです。480mlと大容量なのも、ありがたいんです。

ベスト・オブ・隠れ名品はこれ！ 国産にぼしの無添加だし

最後は、ものすごい庶民的なビジュアルですが、実は料理にうるさい人たちの間でも愛用されている人気のおだしをご紹介させてください。

もう5年以上愛用しているだしの１つなのですが、最初は「Amazon」で偶然見つけ、評価も高く、おいしそうだったので購入してみたのですが、これが当たり！　原材料は国産のまいわしとかたくちいわし、食塩だけ。だからこそシンプルでどんな料理に使っても、邪魔にならないんです。いいだしと香りがプラスされるだけ。お味噌汁のほか、煮物やチャーハン、焼きそばに、お好み焼きやたこ焼き、つけものや納豆に振りかけてもおいしくいただけます。だし巻玉子の隠し味に使うことも。

そして後日知ったのですが、これも高級スーパーで取り扱っている商品だったのです。“ハナマサ”、本当に確実な商品をセレクトしてくるんですよね～！　バイヤーさんたちの審美眼が凄すぎて、尊敬しかありません。

銀座など都心部にも店舗があるので、気になる方はぜひ行ってみてください。

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