いやいやここ最近、本当に寒いですね 。北陸出身の私は、何かと寒さには免疫ある方だと思っていますが年齢でしょうか…年々堪えます。大雪になっている場所も多いようで、まだまだ寒さが続きそうです。
ニュースで地元福井の雪景色を目にすると思い出すのが母のぜんざい。石油ストーブで育ち、灯油が無くなると、寒い廊下に出たくないため、兄とよくジャンケンをして当番を決めていたのも懐かしい…
母はストーブを最大限に利用する人でした。笑 アルミの大きな鍋は必ずストーブの上にのっていて、子供の頃はセットだと思っていたくらいでした。笑
中でも一番印象的なのは、ぜんざい。湯気がなんだか甘く感じ、優しい香りが部屋中に広がっていました。干し芋を焼いたり、お餅を焼いたり…今ではあまり見られない光景が、ここにきて本当に貴重なものだと感じています。
地元に雪が降り、寒さを感じる日は昔を懐かしみ、ぜんざいをコトコト煮てみる。タイムスリップしたみたい…そして次世代に受け継ぐ。
ストーブでは作れないけど子供たちが大人になったとき、母ちゃんのぜんざい懐かしいな～～と思ってくれたら、儲けもん。笑
写真・文／亜希
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