めでたい鯛！笑 鯛入りお弁当は特別な日。
特別な日があるから毎日頑張れる。特別な日にしたいから毎日頑張れる。1日1日だね。
ごま塩をふったご飯に、おかずはえのきの豚肉巻き、枝豆、ウィンナー、鯛の塩焼きを。
鯛の切り身 ２切れ
酒 小さじ１
塩 適量
作り方
１ 鯛の切り身に酒をふり、５分ほどおいておく。
２ ペーパーで１の水気を軽くふき取り、塩をまんべんなくふる。
※少しだけ強めに塩をふるとよい。
３ 魚焼きグリルで皮目に焼き色がつくまで７～８分焼く。
写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
こちらの連載では、月曜は亜希の料理＆お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい！ という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に１回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに！ Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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