寒い日が続きますね。
新年度が始まり、2017年私のお弁当作りもスタートしてます。寒い冬はなかなかベッドから起きたくないものですが、毎朝、よしっ!と一言声に出し動き始めるようにしています。なんだか少しだけどエネルギーが体内に宿る気がしてます。
私のルーティーンは、ベッドから起き、リビングに行き暖房とコタツの電気をオン! 熱々の日本茶を入れてキッチンに立つ。まだ窓の外は真っ暗… 亡き母も同じ気持ちで毎朝お弁当を作ってくれたんだなと、不思議と毎回このタイミングで想う…
子供の頃、眠たい目をこすり起きてくると必ず美味しい匂いがしていた。当たり前の匂いが今は懐かしい。そして今でも覚えてる母のマンネリ化弁当!笑
お弁当箱の形も色も全て記憶にある。
お弁当箱は、酒屋さんで頂いた粗品だった。笑 クリーム色の今で言う保存容器みたいな類。基本のり弁に、チキンをそのまま一枚焼いたもの。サイドにはミックスベジタブル!笑
これを食べて私は育った。
だから逞しい…笑
色んな思い出と共に私も作り続ける。
そして孫に繋ぐ…笑
この写真は私の宝箱!笑
高価なジュエリーより大切なもの達です。
まだまだこの場所は賑やかになりそうです。笑
インスタやブログで紹介した料理のレシピが知りたい! という声にお応えして、過去アップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでのレシピをランダムにご紹介。
月曜はレシピの日、木曜は亜希の書き下ろしエッセイでお届けします。また、月に1回「旬の食材」を使ったオリジナルレシピをご紹介します。Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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