10月です。
もう10月です。

変化の中に潜んでる小さなポジティブを
見逃さないで行きたいです。

 
『チーズイン春巻き』
 
　材料(１２本分)　

春巻きの皮　３枚
スライスチーズ　３枚
大葉　小１２枚

Ａ
小麦粉　大さじ１
水　大さじ１
黒胡椒　適量
サラダ油　適量


　作り方　
１ 春巻きの皮とスライスチーズは４等分にする。Ａの材料をよく混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。
２ 春巻きの皮に大葉を置き、その上に適当な大きさに巻いたスライスチーズをのせて包み、最後に合わせたＡをつけてはがれないようにとめる。
３ フライパンに少し多めの油を熱し、軽く色づくまで揚げ焼きにする。
４ 最後に黒胡椒をふる。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




こちらの連載では、月曜は亜希の料理＆お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい！ という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に１回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに！　Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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