【うどんバカ一代】にて。この、一見“なんてことのなさげ”な見た目のうどんが信じられないくらい絶品なのです。麺をあっという間に完食したら、お出汁も一滴残らず飲んでしまったほど！

わが家の再現バージョン。茹でたて熱々のうどんにほぐした明太子、バター、小ネギのみじん切りをON。醤油少々をたらりとかけたら、全体を混ぜ合わせて一気に食べます！

こちらは瀬戸内海を見渡せる景勝地、屋島の山麓にある屋島神社の鳥居前に建つ、大きな藁葺き屋根が目印の「ざいごうどん本家　わら家」の釜あげうどん。熱々のうどんがたらいの中で泳ぎ、湯気が立ち上るビジュアルだけでそそられます。