梅雨入り開始。
雨季雨季＝ウキウキ♡
気持ち次第で流れは変わる。
暑い夏への準備期間！

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『きのこのクリームシチュー』
 
　材料　

ベーコン(ブロック)　１５０ｇ
にんにく　１片
玉ねぎ　小１個(１５０ｇ)
しめじ　大１パック
舞茸　１パック
ホワイトソース缶　１缶(２９０ｇ)
牛乳　３００ｃｃ
バター　２０ｇ
塩　適量
胡椒　適量


　作り方　
１ ベーコンは７ｍｍ角の棒状に切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじ、舞茸は石づきを除き小房に分ける。
２ 鍋にバターとにんにくを熱し、香りがでてきたらベーコンを炒める。さらに玉ねぎを炒め、しんなりしたらきのこを加えて全体に油が回るまで炒める。
３ ２に牛乳とホワイトソース缶を加えてひと煮立ちしたら、弱火で５分ほど煮る。最後に塩、胡椒で味を整える。

写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子




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