85GWは駆け込み香港旅へ！　～ハイ＆ローで楽しむ点心～

②地元のおじいちゃん、おばあちゃんに混ざって、
ワイワイガヤガヤ楽しむ！　
ワゴンが行き交うローカル点心
「蓮香居」

昔ながらの点心ワゴンが行き交う中、長寿世界一の香港らしく、早朝から満場の老人たちの笑い声が響く蓮香居。1889年に広州で創業し、1970年代に香港の中環に開業、2019年3月からは蓮香茶室と名を変えた蓮香樓の姉妹店として、2009年に開業しました。席数が多く店員さんもおっとりしていて入りやすい雰囲気なので、観光客にもお勧めしやすい店です。

たとえば焼売に使う挽肉も、豚肉を包丁で丁寧にミンチするなど、点心はすべて自家製の蒸し立て。伝統のスタイルを頑固に守っているので、他の店では見かけないものも多数。どんどん熱湯を注いでくれる中国茶とともに、手頃な価格でたっぷりいただけるのも嬉しいところ。

プリプリの海老蒸し餃子である蝦餃（ハーガオ）やふわふわの馬拉糕（マーライゴオ）など、おなじみのメニューに加えて、名物なのが巨大な肉まんのような鷄球大包（ガイカウダイバウ）。昔の肉体労働者が安く早く満腹になるために食べたもので、鶏肉、豚肉、椎茸、コリアンダーが包まれています。

お目当ての点心を見つけるコツは、新しいワゴンがフロアに来たら、席で待たずにテーブルの伝票を持ってワゴンまで見に行き、中身を見せてもらうこと。欲しいものがあったら指させば、伝票にハンコを押して、点心を手渡してくれます。

混雑時は相席が基本なので、地元の人と一緒になります。「こうやって食べるのよ」なんて教えてくれる人懐っこい人が多いので、機会があれば、そんなコミュニケーションもぜひ楽しんでいってくださいね。

住所　上環德輔道西46-50號2-3樓
電話　852-2156-9328
営業時間　6:00～23:00　無休
予算目安　ＨＫ＄80

ハイ＆ロー、どちらも香港らしさに満ちた、刺激的で美味しい食事時間が過ごせます。メリハリをつければつけるほど、香港の旅は楽しくなりますよ！