あっという間に4月も終わりですね。新年度の慌ただしさと新しい時代への高揚感で、今月はいつも以上に時が進むのが早いように感じます。

我が家ではこの春から子どもたちが保育園・幼稚園に入園し、私はほぼ4年ぶりに落ち着いて仕事ができるようになりました。(園の先生方には感謝感謝です...)

すこし余裕ができたので、お昼休みに仕事場近くの鞍馬口通り界隈へ行ってきました。この辺りは狭いエリアにミシュランの星が付いたお蕎麦屋さんや銭湯カフェ、唐紙屋さんなど面白いお店がぎゅっと集まっています。大人向きの落ち着いたお店が多いので機会があればぜひ！とおすすめしたい場所です。

今回は友人おすすめの「うめぞの茶房」さんへ。

こちらは老舗の甘味処「梅園」の3代目さんがオープンした“新しい”和菓子のお店。「かざり羹」という羹の上にフルーツやクリームを飾った、目にも麗しいお菓子が楽しめます。

オーダーとお会計をすませてから二階のイートインスペースへ。天窓から光がそそぐ、落ち着いた空間です。

姉と一緒に(左から)カカオ、よもぎ、レモンをオーダーしました。うわ〜、まず見た目が美しい……カカオの上にはクリーム・一味・金柑のピール、よもぎの上にはきな粉の餡とフルーツなど、素材のマリアージュも面白い！　小さな世界に味覚と視覚を喜ばせる仕掛けが詰まっていました。

レモンとよもぎは香りの余韻がなんとも爽やか。もうこんな季節なんやな〜と初夏に思いを馳せたり……保活に一時保育にと駆け回っていた数ヶ月前には考えられなかった閑かな時間を過ごせました。

爽やかなお菓子の後には、春らしい文様をご紹介。

たわわに垂れる「藤」は優美で柔らかい印象。他の樹木に絡みつきながら繁殖していくので「子孫繁栄」の象徴、また「ふじ=不二、不死」につながるとも言われています。

この作品は父の創作能衣装。絡みつく藤に「女性の情念」を重ね合わせたのだとか。わお……こんな解釈もあるのですね。

伝統をベースに新しいものを創る時、私はどうしても「新しい理念」や「コンセプト」を生み出さなければと頭でっかちになってしまうのですが、父の作品や「かざり羹」のようにまず「圧倒的に美しい、心地よい、おいしい」といった言葉のいらない感性にも訴えかけていくものでないと、皆さまの目にも心にも留まらないなぁ……と考える春の日でした。

うめぞの茶房
11:00～18:30（L.O 18:00）
京都市北区紫野東藤ノ森町11−1
Tel. 075-432-5088