24日、クリスマスイヴは朝食の後に、雪山用のスノーシューズを履いて、アルタのフィヨルドを見渡せる山頂に行きました。ランチはノルウェーのポテトでできたクレープにフライドオニオンをまぶし、マスタードとケチャップで食べるホットドッグ。
その後はサウナでほてり切った体を雪の中に投げ込んでから、ジャクジーに入ってリラックス。

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7時からはホテルのクリスマスディナー。ノルウェーの伝統的なクリスマスの一皿である豚のバラ肉の料理、この地方ならではの茹でたタラに添えた粒マスタードソースとキャベツの酢漬け、スモークサーモンなどがビュッフェに並んでいます。
伝統的なクリスマスケーキのあとは、皆で外に出て雪穴の中で焚き木を囲んで、ホットワインをいただきました。
その後はお待ちかねのサンタクロースがスノーモービルに乗って登場です。

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クリスマスの朝は、犬ぞりです。
自分でそりを操って、林の新雪の上を走るのは素晴らしい体験です。


お昼はホテルに帰って、トナカイの挽肉とマッシュポテトの上にレンゲンベリーのソースを添えた1品でした。

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今夜は6時から8時の間に、今回の最大の目的であるオーロラが見える可能性が高いということで、山頂の小屋で待機する予定です。

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最後に素晴らしいオーロラが、3時間、寒い中待って見ることができました。ホテルに帰って来てからも、ジャクジーに入ってからも見られました。
 

前回記事「体重をコントロールするための食生活」はこちら>>

 
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