続いてご紹介するのは、しっかりとした味付けでごはんがすすむ豚そぼろ。紅しょうがのシャキシャキとした食感とほのかな酸味がアクセントになっています。もちろん、レンチンで速攻完成する神レシピです！
 

●紅しょうが豚そぼろ

暑い夏こそラクしたい！ 火を使わないでうまさ極まる絶品レシピ_img0
 

 ＜調理時間＞
・10分

 材料（3食分）
・紅しょうが…大さじ4
・豚ひき肉…150g
・砂糖…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ3
・ごま油…小さじ2

 

 作り方 

暑い夏こそラクしたい！ 火を使わないでうまさ極まる絶品レシピ_img1

 

１．紅しょうがをみじん切りにする。

暑い夏こそラクしたい！ 火を使わないでうまさ極まる絶品レシピ_img2

 

２．耐熱ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、砂糖、ごま油を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

暑い夏こそラクしたい！ 火を使わないでうまさ極まる絶品レシピ_img3

 

３．ラップをはずして混ぜ返し、ラップなしで600Wのレンジで3分加熱する。

暑い夏こそラクしたい！ 火を使わないでうまさ極まる絶品レシピ_img4

 

４．【1】の紅しょうがを加えて、豚肉をほぐしながら混ぜ合わせる。


この手軽さなら、忙しい朝のお弁当も涼しい顔でパパッと作れてしまいそう。時短料理の横綱・焼きそばに使えど、その後余ってしまいがちな紅しょうがを大量消費できるのも嬉しいポイントですね。

次ページは、調理中は監視要らず！ 炊飯器でスペアリブ