みんなでワイワイ、バーベキューにキャンプ。思いっきりレジャーを楽しめる季節が近づいているものの、コロナの影響で自粛中という方も多いのではないでしょうか。おうちでもアウトドアっぽい気分を楽しみたい！ という方におすすめしたいのが『世界一美味しい絶品＆最速BBQレシピ』です。
著者は、TikTokフォロワー数140万人超のバーソロミュー・ブックさん。川で作るアウトドア料理を中心に、数々のバズりレシピを生み出している動画クリエイターです。昼どきに本書を手にした筆者、胃袋を刺激しまくるビジュアルに辛抱たまらず、キッチンに小走りしました。アウトドアはもちろん、お庭BBQや毎日の献立にも最適なレシピを、つくれぽ（おうち調理バージョン）付きでご紹介します！
1つめのレシピは、9.1万件いいね！の「3分でできる最短おつまみはんぺんハムチーズ」。
材料も作り方もシンプルで、あれ、なんでこの調理法に気づかなかったの私……と思うほど。
使用する材料（1人分）は、たったこれだけ！
・はんぺん……1枚
・スライスチーズ、ハム……各2枚
・しょうゆ、サラダ油……各適量
作り方は2ステップ。
まず、はんぺんを2等分にして袋状に切れ目を入れ、チーズとハムをはんぺんの形に合わせてななめに折り、はんぺんにはさみます。
次にフライパンにサラダ油をひいて熱し、チーズとハムをはさんだはんぺんを入れて、焼き目がつくまで両面焼きます。最後にしょうゆをまわしかけて、両面に焼き色がつくまで焼きます。
そして、出来上がったのがこちら！【筆者作】
チーズがとろ〜りとろける断面がフォトジェニック……。食べると、アツアツふわふわの香ばしいはんぺんにチーズとハムの塩味が効いて、いくらでも食べられそうなほど絶品！ 軽い食感なので、おつまみにはもちろん、子どものおやつにもぴったりです。筆者はとろけるタイプのスライスチーズを使いましたが、ピザ用チーズでも応用が効きそうでした。
ちなみに、はんぺんはあっという間に焼き目がついたので、焼き過ぎにはご注意くださいね。
Comment