西山:最後に海の幸について。私は以前、干物を頼んで、どっさり届いてしばらく楽しめました。あとは、いくらやホタテ、かつおの他、いくら醤油漬(鮭卵)500g(250g×2)(北海道白糠町)をいただいて、しばらくいくら丼祭りでした。

片岡:海鮮でいうと、私もホタテや岩ガキのほか、河合商店の100%国産・無添加・ミョウバン不使用 生うに 牛乳瓶入り150g(岩手県大槌町)を。

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手のサイズの立派なカキです

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うには1本あっという間に食べてしまいました。うに丼、うにパスタに

大好きなカツオのたたきはカツオたたき1.5kg(高知県芸西村)を。訳あり品ですが、小分けになっていていつでもちょっとづつ食べられて便利です。
食品は小分けになっているのがいいですよね。
どれもスーパーではなかなか手に入らない、美味しいものばかりです。

 


編集Y:いくらやしらす干しは、いっきに届くと食べられないので、私は小分けタイプを選ぶようにしています。「1週間いくら丼」となったら大変だし……(笑)。静岡県駿河湾産 しらす干し120g×3・釜上げしらす150g×3(静岡県吉田町)や、浜の母さんの手づくりいくら100g×3個セット(北海道稚内市)富山湾産特大「ほたるいか沖漬け」三味食べ比べセット 各2個ずつ計6ケ入(富山県氷見市)がお気に入りです。

期間限定ですが、冷凍ほや、おすすめです。身もしっかり厚いし下処理がされているのでそのままいただけます。カルパッチョにしたり炊き込みご飯にしたり。

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Yさんが入手した、絶品のほや

片岡:Yさん、お酒のおつまみ系が多いですよね。

編集Y:わかっちゃいました?

西山:お酒も、返礼品で選ぶこともありますか?

編集Y:ビールを頼んだことがあるのですが、たくさん届いて「飲まなきゃ!」と毎日飲んでしまったので……最近は控えています(笑)。

片岡西山:みなさんもぜひ、参考にしてみてください!

取材・文/西山美紀
構成/片岡千晶(編集部)
この記事は2020年12月7日に配信したものです。
mi-molletで人気があったため再掲載しております。

 

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