こんにちは。フードジャーナリストの中田ぷうです。まだまだ新型コロナウイルスに振り回され、窮屈な日々を過ごしていることと思います。おうち時間のちょっとしたエッセンスになるような、ときには自分へのご褒美になるような“家に持ち帰って楽しめる食”を紹介していきます。今回は、スーパーマーケット「成城石井」の味もコスパも納得できる、おすすめ惣菜をご紹介します。
作る手間がかかるものを買う。それが賢い買い方
1927年東京・世田谷区成城で創業。90年以上の歴史を持つ、老舗スーパーマーケットの「成城石井」。現在は駅ビルなどにも入っているので、利用する人もたくさんいらっしゃると思います。高品質な食料品や輸入食材が揃うため、他のスーパーとは一線を画す「成城石井」、お惣菜がおいしいことでも有名ですが、中でも私がすすめなのが“エスニック惣菜”。
普段、家にはない調味料、材料が必要になるエスニック惣菜は、もはや買った方が早いと思っています。しかも「成城石井」のお惣菜に限っては、「化学調味料不使用」のものが多いのもうれしいのです。
中でも自分ではつくるのが大変な点心類は、ちょっと食べたいときに重宝しています。どちらも電子レンジ調理でおいしくいただけます。
●にら饅頭
「にら饅頭」はかなり古くからある惣菜で、今も高い人気を誇ります。えびのすり身と鶏肉を合わせたネタににらとえびを混ぜ合わせ、食べるとえびのプリプリ感が感じられる一品。干ししいたけや干し貝柱を蒸してペーストにしたものも入っているので、濃いうまみも感じられます。一見お値段が高い印象を受けるのですが、食べるとこの値段に納得している自分がいます（笑）。
●もち米団子
これも自分で作るとなったら大変です。肉団子の中にはしいたけとすりおろししょうが、クワイが入っており、食べると旨味だけでなく、クワイのシャクシャク感も感じられる本格派。1品おかずが足りないときやおつまみとしても重宝します。
生春巻きは、もはや「成城石井」頼み
サラダ感覚で食べられる生春巻き。とくに女性で好きな人は多いと思います。しかし作るとなると大変です。私も何度か挑戦しましたが、労力の割になくなるのは一瞬で……以来、多少高くても自分が作る手間を考えるとお店で食べるか、出来合いのものを買うように。さまざまな生春巻きを買って食べてみましたが、「成城石井」の生春巻きのおいしさはダントツです。
ときどき惣菜の生春巻きの中には、時間が経ってしまい、皮の端が乾いてしまっているものもあるのですが、「成城石井」でもう何年・何十回と生春巻きを買っていますが、そうした乾燥した皮になど当たったことがありません。いつも絶妙なしっとり感をキープ。
そしてこの具材。ビーフン、せん切りにした大根、にんじんがぎっしり入っていて、まさにサラダ！ これはぜひ1度食べてみていただきたい。
「お弁当・お惣菜大賞2021優秀賞受賞」の麺メニュー
スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどで実際に販売されているお惣菜、お弁当、サラダなどの中から食の専門家である選考委員により特に優れた商品を選出する「お弁当・お惣菜大賞」。その優秀賞に選ばれたのが、この「自家製イカ団子入りタイ風ピリ辛和え麺」。
中細硬めの麺の上には、自家製イカ団子、豚ばら肉、桜こあみ、もやし、パクチー、ナッツなどがのり、にんにく、チリインオイル、オイスターソース、シーユーダム(中国しょうゆ)、香酢などを絶妙に配合した甘辛いたれを絡めていただきます。
自家製のイカ団子がとにかくおいしく、プリプリとした弾力ある食感が魅力的。このイカ団子だけ単品で売ってほしいと思うくらいです。
500kcal以下のヘルシーメニューも
そしてダイエット中のランチや夕食にうれしいのが、この鶏肉のフォー。おなかいっぱいになりますが、500kcal以下。鶏がらスープをベースにレモンとしょうがを効かせたあっさりとした味わいの汁に、トッピングは自家製の蒸し鶏やえび、もやし、紫玉ねぎなどをたっぷり。もやしや紫玉ねぎがかなりの量入っているため、しっかりと噛んで食べるせいか、カロリーは低くても満足度の高いメニューです。
大きめサイズのチキンがゴロゴロなグリーンカレー
日本の食卓にすっかりなじんだ感のあるグリーンカレーですが、当たりはずれの大きい料理だと思っています。その中でも「成城石井」の惣菜グリーンカレーは（レトルトもあります）好評。大きめサイズのチキンがごろごろ、いつも3～4個入っています。ベビーコーンやなすも入っており、ジャスミンライスの量も多いのでかなりの満足度。ちなみに本格的なジャスミンライスなので、香りもしっかりとします。それだけに苦手な方は注意してください。しかも温めないとジャスミンライスはボソボソなので、必ず電子レンジでカレー同様、温めてください。
ココナッツミルクのまろやかさと青唐辛子の辛さのバランスが良く、本格的なおいしさを味わえます。
割引シール商品は見逃さずに
最後にお得情報を。最近、さらにリモートワークの時間が増え、お昼ごはんに「成城石井」の惣菜に頼る機会が多くなりました。午前中買い物に行くと「20％引き」と書かれたシールが貼られている商品もちょこちょことあり、すぐに食べるのでお目当ての商品にそのシールが貼られているときは、お得なうえにフードロスにもつながるので、購入しています。
いかがでしたか。「成城石井」のお惣菜。なかなか自由に外に出られないときだからこそ、お惣菜も上手に賢く選んで購入したいですよね。
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