こんにちは!

昨年春の緊急事態宣言中は、よくお菓子を焼いていました。
レシピはほぼ、若山曜子先生
先生のレシピはシンプルで手順もわかりやすく、初心者の私でも簡単に作ることができて。もちろん美味しい^^
この日は一年ぶりくらい?の、これを作りました。

 

バスクチーズケーキ♡
もう一息焼き目をつけてもよいかなと思うのですが、ドキドキしてこれくらいで止めています(笑)

 

あ、薄力粉が抜けていました。
あと今回はオリジナルレシピにおからパウダーも少し。
血糖値の急激な上昇を抑えたいという祈りのようなものです。。

冷蔵庫でしっかり冷やしたら、ガラスのケーキスタンドに載せて。

 

ギュッと締まっていい感じ。

 

臼杵焼のティーカップとケーキ皿が大活躍です。
今回も美味しくいただきました^^

少し前の幼なじみ便をご紹介。

 

芦屋にある「豆腐 やまいち」さんのおとうふセット♡
彼女のお気に入りのお店だそう。
これが美味しくて・・!

どれも好きなんですが、ホワホワのおとうふとシャキシャキの山芋のコンビネーションは初食感!ゆばも美味しかった〜。
どれも、お塩(マルドンとろく助)に、わさびでいただきました。
 
選びきれないので、同じセットで買おうかと思っています。
もう冷や奴の季節ですね。

それでは、また!