痩せたい、血行も肌も調えたい...「体の中から綺麗に」スーパーフード3選

「ビオライフ」 プランドベースチーズ＆プランドベースバター

 

スライス 各140g￥538、シュレッド 200g ￥560、クリーミィ  125g￥538、ビオバター125g￥376（すべて税込）

この9月に植物生まれの100%ビーガン、プラントベースドチーズとプラントベースドバターの世界的ブランド、「Violifeビオライフ」がギリシャから上陸しました。一口食べると、あっさりとしたチーズとバターという印象です。一体何からできているかしらと気になりますが、乳製品やナッツは一切使わずに、ココナッツオイルをベースに作るのだそう。
世界的にもプラントベース製品の需要は右肩上がりで、250億円に届くほどだそう。それはビーガンの人たちが安心して使えるというだけでなく、動物性脂肪をなるべく植物性脂肪におきかえたいという、健康志向の高まりを表しているといえるでしょう。
また、主原料のココナッツオイルは、中鎖脂肪酸が多く、脂肪燃焼の早いオイルですから、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄積しにくいという効能も期待できそうです。スライスやシュレッドはそのまま食べても、料理に使っても。まるでクリームチーズのような「クリーミィ」は、お菓子作りにもOK。「ビオバター」は、一般のバターと同様に使えますから、健康志向の人にも朗報です。今の時代、厳密なビーガンではなくても、できるときには動物性脂肪を減らそうという意識は持っていたいものです。また、地球温暖化の要因の一つであるとも言われる家畜の飼育の問題を考えたときも同様で、プラントベースのチーズやバターに代替することで、少しでもCO2を減らしていくことができたら、それにこしたことはありません。体のために、地球のために、ぜひ、トライしてみてください。

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