おつまみに、ディップに、ソースに一品三役！【激ウマのピリ辛調味料】

夏の疲れを感じるこの時期、ピリ辛味を身体が欲しますね。しかも、一から料理をしないでも、焼いたものにつけるだけ、冷ややっこにのせるだけ、そのままおつまみにもなっちゃう、そんなピリ辛調味料があれば、料理の手間が省けるだけでなく、食卓がぐっと楽しくなること間違いありません。今回は、そんな魔法のピリ辛調味料4種をご紹介しましょう。

みつせ鶏本舗
「鶏担々醤」90g ￥598

みつせ鶏 厳選！ごはんのお供セット¥3000

たっぷりのラー油にひたった鶏そぼろ。一口食べると、辛味と甘みのバランスが抜群で、ついもう一口とあとを引くこと請け合い。使用しているみつせ鶏は、ブロイラー系の鶏とは血統も育て方も違う、自然豊かな九州北部の山あいの広い鶏舎で、こだわりの飼料で飼育された上質なもの。そのささみと鶏皮を丁寧に挽いた鶏挽き肉に、コチュジャンや甜麵醬などの調味料を加えて仕上げた鶏そぼろを、最後に、香ばしい直火加工のラー油に漬け込みます。ご飯にのせても、そのままビールのつまみにもいいのですが、私のイチ押しは冷ややっこのたっぷりのせ。ぜひ、試してみてください！　ほかにもラーメン、うどんのアクセントや麻婆豆腐の調味料と、汎用性の広さも魅力です。

【DATA】
「ヨコオフーズ」
住所：佐賀県鳥栖市山浦町1239
電話：0120-045-075（株式会社ヨコオお客様相談室）