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今日は、ご飯の上にステーキをのせて丼のように。えのきの炒め物ともやしのナムルを添えました。
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『ステーキ弁当』

材料
牛ヒレ肉(ステーキ用) 　１枚(１００～１２０ｇ)
塩　適量
胡椒　適量
焼き肉のタレ　大さじ１
サラダ油　適量

作り方
１．牛ヒレ肉は両面に塩、胡椒をする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、牛ヒレ肉を両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
３．２のフライパンに油が残っていたらふき取り、焼き肉のたれを加えて軽く焦がすよう に煮からめる。
４．お弁当箱にご飯を詰め、その上に食べやすく切った牛ヒレ肉をタレと一緒にのせる。
※焼き肉のタレは使うものによって加減してください。

亜希の今日の一言
「お肉の力を借りる時ってある！
体の中からエネルギーチャージ❤」 

写真・文/清原亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子