満腹でも食べたい「別腹」の正体とは？ダイエット成功のカギは「時間」にあった

間食は朝食や昼食で不足しがちな栄養を補うチャンス

食欲や時間がなくて十分に朝食がとれなかった人は、朝食でとりきれなかった栄養を午前中の間食でとるとよいでしょう。具体的には、朝食時に不足しがちで、体内時計リセットの働きのあるタンパク質が豊富な間食がおすすめです。

午後の間食は、昼食から夕食までの時間が6時間以内であればとる必要はありません。

けれど、食が細く1食当たりの量が少ない人は、間食で補うとよいかもしれません。不足しがちなミネラルやビタミン、食物繊維が豊富なものを選ぶようにしましょう（表1）。せんべいやどら焼き、ポテトチップスなどは糖質の割合が高いので、食べすぎには注意します。

表1　おやつに向いている食品