4月1日本日オープン！ からだの内側から綺麗になれるお洒落カフェが使えます！

モデルやアスリートの愛用者も多いインナービューティブランド「エステプロ・ラボ」が、新宿三丁目のど真ん中にカフェ＆レストランをオープンしました。お洒落でおいしいのに、低GI・グルテンフリー・トランス脂肪酸フリー・白砂糖不使用など嬉しいポイントがいっぱい！ とっても使えるカフェだったので、みなさんにもご紹介したいと思います。

人気のインナービューティ製品を使った
フードやスイーツ、ドリンクがずらり！

酵素飲料や酵素ファスティングのアシスト食、サプリメントなどを扱う「インナービューティサロン エステプロ・ラボ 新宿店」の奥にオープンしたのは、インナービューティカフェ＆レストランの「プロラボカフェ」です。

実は先日、一足お先に試食会に参加させていただいたので、詳しくご説明したいと思います。

まずいただいたのは、「ギルトフリー」なワッフルサンド。
ブランドの人気プロダクト「チャコールクレンズ」を練り込んだ黒い米粉ワッフルの間には、抗生物質フリーの沖縄県産和牛を使ったメンチと、神山鶏の唐揚げがそれぞれ挟まっています。

サクサクのフライに米粉フレークが使われていたり、挟まっている野菜に独自栽培の無農薬野菜が使用されていたり、ワッフルにトランス脂肪酸を含むショートニングを使わないようにしていたりと、細かいところまで気をつかわれているんです。

続いて、ドライアイスの煙がモクモクと溢れている状態で提供されたこちらは、乳製品不使用のパフェ。
乳製品の代わりにココナッツクリームや豆乳が使われているほか、甘味も低GI値のブルーアガベシロップでつけられていて、とても優しい味わいです。
こちらも、黒の正体は「チャコールクレンズ」。

パフェの中には米粉のシフォンケーキやくずもち、寒天などが入っていて、食感も面白い。
ショコラクリームやフランボワーズソースが味のアクセントになっていました！

そのほか、店頭で人気の113種類の国産素材の植物発酵エキスが入った酵素ドリンクと、ハーブティーを掛け合わせたドリンクや、宮崎県から取り寄せた有機イチゴを使った季節限定の巨大パフェ（要予約）など、気になるメニューが盛りだくさん。

個人的には、ファスティング中やその前後の休憩場所って意外と困ったりするので、ファスティング対応メニューがあるのも便利だなぁと思いました。

楽しく食べて綺麗を叶えるカフェ、ぜひチェックしてくださいね！