『串カツ』
材料(4本分)
豚ロース肉(とんかつ用) 大1/2枚
玉ねぎ 1/4個
塩 適量
胡椒 適量
片栗粉 適量
卵 1/2個
パン粉 適量
揚げ油 適量
※ごま油とサラダ油を1対3の割合で合わせる
とんかつソース 適量
作り方
1.豚肉は2~3cm角程度のひと口大に切り、塩、胡椒を軽くする。
2.玉ねぎも同じように2~3cm角程度のひと口大に切る。
3.玉ねぎ豚肉の順に爪楊枝にさし、片栗粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
4.揚げ油を180度に熱し、3の串カツを入れ、カリッとなり、きつね色になるまで揚げる。
5.おこのみでトンカツソースをかける。
「大好きな4月!今ある自分をしっかり見つめ直したい」
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
インスタやブログで紹介したお弁当のメニューやレシピが知りたい! という声にお応えして、過去アップしたお弁当から、 どこにも紹介していない最新お弁当までのレシピをランダムにご紹介。 Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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