代官山が劇的進化中！宝石ショコラ、美しすぎる生ケーキ、自家製ジェラートに究極のブーランジュリーをリストアップ

ショコラはもちろんのこと、このお店でおすすめしたいのは、なんといっても生ケーキ。

全部で現在８種類あるのですが、どれもよそでは味わえない独自性の高いものばかりです。

先日、全種類を食べ比べる機会に恵まれました。というのも、友人のフードジャーナリスト岩谷貴美さんが、なんと酒井シェフと共に我が家に遊びに来てくれ、その時のお土産が、シェフ自ら考案の７種類の生ケーキでした。

どれも甲乙つけ難いレベルの高さですが、個人的にお気に入りなのが、なんといっても「モンブラン」。

次に「ポワール」。

そして「エピス」。

さらに、先日ブティックにお邪魔したら、新作の「ルージュ」876円税込も登場していて、現在生ケーキは全部で８種類。

焼き菓子も充実しています。

先日友人とお茶した時にいただいた、定番人気の「カカオポット」（410円）は、ガーナ産70%のチョコレートを使用したマドレーヌで、贅沢なカカオの香りを堪能できます。

「カカオバターサンド」（486円）も人気で、お土産によく利用しています。ペルー産ナチュラルココアバターで口溶けよく仕上げられたバターサンドで、食べ応えも十分です。
 

そして自家製ジェラートも！

素材の味がわかる濃厚な美味しさで、毎日日替わりでいただきたいくらいです。

老舗菓子店「シェ・リュイ」の底力を感じる、レベルの高い新業態ブティックの登場に、期待は膨らむばかりです。