まず、「信州ほおずき」。食用のほおずき、甘酸っぱくて大好きですが、いつも手に入るわけではありません。
なので「ツルヤ」でほおずきジャムを見つけた時は本当に嬉しかった! 35度という低糖度でフレッシュのお味にかなり近く、ヨーグルトに入れたり、チーズに添えたり。
ちょっと変わり種としてプチ土産としても喜ばれます。
次に「くるみ」。これは読者のミックスナッツさんが前回の特集のコメント欄で勧めてくださっていたもの。早速買ってみたら、そのクルミの香ばしさと滑らかさ、隠し味のピーナッツの風味、トーストに乗せると絶品です。甘さ控えめでついつい食べ過ぎてしまう罪なスプレッドです。
さらに面白いのが「のりバター」。これ、見た目はよくある海苔の佃煮のように見えますが、味はちょっと違います。海苔とバターがタッグを組むと1+1=3という感じの美味しさ。
パンにも、クラッカーにもよく合います。ご飯は言うまでもありません。ひと瓶無くなるのがはやいので、ストックをお勧めします。
酷暑におすすめのヘルシードリンク&ビールのお供にしたい絶品おつまみ
暑い夏に冷たいジュースばかり飲んでいると、糖分のとりすぎが気になります。そんな中知り合いから「おいしくて身体にもいい」と勧めてもらったのがツルヤオリジナルの飲む酢「黒酢と信州りんごの酢」。
信州産りんごの酢に米黒酢を加えたもので、これを冷水やソーダで割ると、りんごの自然な甘さでさっぱりと美味しいのです。
酷暑でぐったりと疲れた身体に染み渡り、黒酢の効果でしょうか、疲労回復が早い気がします。飽きない美味しさなのでこのところは水割りを水筒に入れて持ち歩くほどです。
「ツルヤ」の「飲む酢」シリーズは人気で、全4種類です。
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