簡単に作れる一品をご紹介します。
『豚キムチ丼』
材料(２人分)
豚ロース薄切り肉 １６０ｇ ※バラ肉やこま切れ肉などでも可
白菜キムチ １２０ｇ
玉ねぎ １/２個(１００ｇ)
青ネギ １/３束
醤油 小さじ１～
白ごま 小さじ１
塩 適量
胡椒 適量
ごま油 大さじ１/２
ごはん どんぶり２杯分
作り方
１．豚肉は半分に切り、塩、胡椒で下味をつける。
２．玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする。青ネギは５ｃｍ長さに切る。白菜キムチはひと口大に切る。
３．フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて炒め、色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
４．３に白菜キムチ、青ネギを加えて炒め合わせ、醤油、白ごまを加えて手早く炒める。
５．器にご飯を盛り、４をのせる。
「目指せ！strong heart♡」
写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
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