『アレンジ焼きそば』
材料(1人分)
ベーコン 2枚
舞茸 1/2パック(50g)
キムチ 30g
高菜漬け(刻んだもの) 15g
大葉 3枚
中華蒸し麺 1玉
酒 大さじ1
水 大さじ1
塩 小さじ1/4
胡椒 適量
ごま油 大さじ1/2
作り方
1.ベーコンは1cm幅に切る。舞茸は石づきを取り、小房に分ける。麺は軽くほぐしておく。
2.フライパンにごま油を熱し、ベーコンと舞茸を加えて炒める。舞茸がしんなりしてきたら麺を加え、酒、水を加えて炒め合わせる。
3.水分がなくなったら、キムチと高菜漬けを加えて炒め合わせ、最後に塩、胡椒で味を調える。
4.皿に盛り、大葉を適当な大きさにちぎって上に散らす。
「飽きの来ない秋の食べ物が、亜希は大好き…笑」
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
インスタやブログで紹介したお弁当のメニューやレシピが知りたい! という声にお応えして、過去アップしたお弁当から、 どこにも紹介していない最新お弁当までのレシピをランダムにご紹介。 Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
Comment