秋ですね〜〜。食欲の秋。
旬のものをたくさん食べて、カラダの中フレッシュにしていきたいです。
鶏肉の唐揚げ、カニカマの天ぷら、レンコンの素揚げ、なす、アスパラ、ウィンナー、鱈の塩焼き
鱈(切り身) ２切れ
塩 適量
酒 大さじ１/２
作り方
１ 鱈の切り身に酒を振りかけ、全体に塩をし、１０～１５分ほどおいておく。
２ 軽く水気をふき、魚焼きグリルで焼き色が軽くつくまで７～８分ほど焼く。
写真・文/亜希
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
レシピ協力/二宮美佳
構成/昼田祥子
こちらの連載では、月曜は亜希の料理＆お弁当レシピ、木曜は書き下ろしエッセイをお届けします。レシピは、インスタやブログで紹介した料理の作り方が知りたい！ という声にお応えして、過去にアップしたものから、 どこにも紹介していない最新のものまでランダムにご紹介。また、月に１回は「旬の食材」を使ったオリジナルレシピ集も。お楽しみに！ Instagram_ @shokatsu0414 OFFICIAL BLOG
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