今回は、韓国通のステラ薫子さんが20年来通っているというレストランや最新のおしゃれなレストラン、美容フードが食べられる人気の行列店などをご紹介します。
ソウルに行く前にぜひ、チェックしてみてくださいね。
① 美肌効果＆縁起のよいふぐを堪能できるレストラン
コラーゲンたっぷりで美肌効果が期待できるふぐ。私もソウルに来ると必ずふぐを食べに来るほど、ソウルでふぐはポピュラー。知ってました？ ステラさんが長い間通い続けているふぐ料理のレストランは「ソスングムリュウポックチップ（서순금류복집）」。厳選された彼岸ふぐを、たっぷりのセリ科の野菜と一緒に頂くシンプルで洗練された料理。高麗人参やにんにく、韓医学で聞くような食材が出汁にたっぷり。汗が止まらないほどのパワーでした。
ステラさん「代謝があがって発汗作用もすごいし、コラーゲンたっぷりで肌はぷるぷる。ふぐは“ふく”とも呼ばれる縁起のいい魚ですし、季節を問わず食べにきます」
店内は著名人のサイン（ハングルで読めないけれど）がたっくさん。オーナーも気さくな方なので声をかけてみてください。
「ソスングムリュウポックチップ（서순금류복집）」
住所：서울 종로구 내수동 75 용비어천가 지하101호
（ソウル 鍾路区 内需洞 75 地下101号）
② 焼き肉をワインが今ブーム！おしゃれな焼肉スタイル
最近のソウルは焼肉にワインがブーム。そんなわけでおしゃれな焼き肉レストランの「キョンボッグン ブラック（경복궁 블랙）」へ。お肉だけでなく、魚介類やチヂミなどがフルコースで食べられるという最新スタイルです。
ステラさん「コンラッドホテルに隣接しているので、シティ派に。ワインと焼き肉というスタイルが堪能できます」
「キョンボッグン ブラック（경복궁 블랙）」
住所：서울 영등포구 여의도동 23 콘래드호텔 L1층 （ソウル 永登浦区 汝矣島洞 23 コンラッドホテル L1階）
③ ソウル１との呼び声高い、人気の豆乳麺を
美肌フードとして名前が挙がる豆乳。「フウァンセンガカルグッス（황생가 칼국수）では、豆乳に含まれるイソフラボンがたっぷり摂れると大人気の豆乳麺（₩11000）をぜひ。こちらのお店、ミシュランガイドや数々のアワードを受賞しているからか、並ばないとありつけないほどの人気店です。
ステラさん「濃厚ですが味は淡泊なので、自分好みに味変もできます。いつ来てもいっぱいで、とくに大人の女性たちに大人気。マンドゥ（韓国風餃子・₩9000）もぜひ一緒に注文してみてくださいね」
「フウァンセンガカルグッス（황생가 칼국수）」
住所：서울 종로구 소격동 84（ソウル 鍾路区 昭格洞 84）
- 1
- 2
Comment