「いつも食べているパンはもう飽きたかも…」「おうち時間が増えている中、少しでも贅沢な気分を味わいたい!」という方におすすめ!ミモレでスイーツやグルメと言ったらこの方、ブロガーの山根亜希子さんに日本全国から厳選したお取り寄せ可能なおすすめのパンをご紹介いただきました。テーマは「日本全国パンの旅」。本日は【東日本編】をお送りいたします!

 北海道 

「ブーランジェリー コロン」のコロン定番パンセット

北海道産小麦100%使用のパンを販売する札幌の「ブーランジェリー コロン」。その定番のパンを詰め合わせたセット。小麦以外も極力北海道産を使用するというこだわりの素材で作られたパンは、口に入れた瞬間、風味が広がります。コロン定番パンセット¥1819(税別)/ブーランジェリー コロン

大草 直子

AKIKO'S コメント

「北海道出身の友人がおすすめするパン屋さん。お土産のラスクとミルクジャムが美味しくて、いつか北海道に行ったら立ち寄りたいと思っていました。 こちらの定番セットは、北海道の素材を存分に味わえる内容!中でも、とうきびのリュスティックが気になります。 」

 

 岩手 

「横澤パン」の連結ロール

すべて手ごねで作っているという盛岡市の横澤パン。バターの香りがたまらない、ふわっとした食感が特徴の連結ロールは、バターロールの生地をバナナ型に横に繋いだもの。 連結ロール¥550(税別)/横澤パン

AKIKO'S コメント
「以前どこかで紹介されていて気になっていたパン屋さん。HPを見ると『私達はパンのミミを残す人は嫌いだ』の文字(!)と共に、パン作りへの熱い思いが書かれていました。初めてなので食パンにしようかと思ったんですが、連結ロールのビジュアルに一目惚れしました!」

 宮城 

「ぱんや あいざわ」のお任せ2000円

宮城県松島町で国産小麦と自家培養の発酵種を使ったパンを作っている「ぱんや あいざわ」。お任せセットの中でもいち押しなのがあんバター。丁度よい甘さのあんと絶妙な塩加減のバターが相性バツグンです!お任せ¥2000(税込)/ぱんや あいざわ

AKIKO'S コメント
インスタグラムで偶然見かけたパン屋さん。まず目に入ったのはあんバター!メニューにはカンパーニュやバゲットから、デニッシュに菓子パンと美味しそうなパンが勢揃い。ご近所にあったら嬉しい、そんなパン屋さんです。全国発送も始められたと知って、早速お願いしました!」

 東京 

「ブリコラージュブレッド&カンパニー」のパッションココナッツ

西麻布のレストラン「レフェルヴェソンス」と大阪・北新地の「ル・シュクレクール」、そして富ヶ谷のコーヒーショップ「フグレン トウキョウ」のコラボレーションによるベーカリーカフェ。期間限定のクロッカンはこの時期にピッタリ。外はカリカリ、中はジューシーです!パッションココナッツクロッカン¥417(税別)/ブリコラージュ

「ブリコラージュブレッド&カンパニー」のいぶりがっこバトン

噛むほどにそれぞれの素材の旨みがジュワっと口の中に拡がる。名付けて「旨みバトン」だそう!いぶりがっこバトン¥259(税別)/ブリコラージュ

「ブリコラージュブレッド&カンパニー」のクロワッサン

表面は”サクふわ”とした軽やかさ、中は濃厚なバター感。口の中に幸せいっぱいに拡がります。クロワッサン¥324(税別)/ブリコラージュ

AKIKO'S コメント
「六本木にあるおしゃれなパン屋さん。カフェもあって、朝から大人気のお店です。何度か覗きましたが売り切れていることも多くて。今回は、新作のパッションココナッツクロッカンと、おすすめのいぶりがっこバトン、気になっていたクロワッサンを選びました。 ちなみにミモレブロガーの辻川舞さんもこちらのお取り寄せできるパンがお気に入りだそうです! 」

「パンとエスプレッソと」の表参道ムー4個セット

表参道の裏路地にあるベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の大人気商品"ムー"。バターをたっぷり使用した食パンは、そのままでも、アレンジをしても。幅広く楽しめるパンにリピーターが続出。表参道ムー4個セット¥2000(税別)/パンとエスプレッソと

AKIKO'S コメント
「大人気のパン屋さん『パンとエスプレッソと』が通販でも買えるように!私も大好きなムー。一般的な食パンとデニッシュ食パンの間くらい? ミミ部分が薄〜くて、そのまま食べても美味しいんです。まずは香りを楽しんで、あとはかじりついてください(笑)。バター好きさんは是非! 」

「シニフィアンシニフィエ」の40時間発酵バゲット

世田谷発、低温長時間発酵のパイオニアと呼ばれる志賀勝栄シェフのお店「シニフィアンシニフィエ」。こちらはその名の通り、3種類の酵母を使い、40時間発酵させるバゲット。他に比べて少し酸味が強いのが特徴です。レバーペーストや生ハムのほか、クリーム系のお料理によく合います。40時間発酵バゲット¥500(税別)/シニフィアンシニフィエ

「シニフィアンシニフィエ」のシトラス&ポピーシード

ポピーシードのプチプチとした食感が心地よく、レモンピールの爽やかな香りが特徴のパン。ついつい手が止まらなくなる美味しさです。【5月オンライン限定】シトラス&ポピーシード ¥1800(税別)/シニフィアンシニフィエ 6月のオンライン限定パンはこちら

AKIKO'S コメント
「東京のパン屋さんの特集で、必ずと言っていいほど紹介されるこちらのお店。丸の内のパンのセレクトショップで買った事はあったんですが、まだ本店には行けていませんでした。HPに書かれた『美味しさの7つの秘密』。中でも、”健康を考えたレシピ”と”パンであってパンでないほどのしっとり感”という言葉に惹き付けられました。安心して毎日食べられるパンって嬉しいですよね!なんと、北海道の『ブーランジェリーコロン』もこちらの志賀勝栄さんがグランシェフ!嬉しい偶然です! 」

お取り寄せしたいパンは見つかりましたか?どれも美味しそうで、ちょっとした贅沢をしたい時にはぴったりですね!今回は【東日本編】をお送りしました。次回は【西日本&沖縄編・山根さんおすすめの”パンのおとも”】をご紹介いたします。お楽しみに!


山根さん厳選【お取り寄せ可能なパン】を全部見る
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「ブーランジェリー コロン」のコロン定番パンセット
「横澤パン」の連結ロール
「ぱんや あいざわ」のお任せ2000円
「ブリコラージュ」のパッションココナッツ
「ブリコラージュ」のいぶりがっこバトン
「ブリコラージュ」のクロワッサン
⑦ 「パンとエクスプレスと」の表参道ムー4個セット
「シニフィアンシニフィエ」の40時間発酵バゲット
「シニフィアンシニフィエ」のシトラス&ポピーシード

【ミモレインスタライブのお知らせ】
テーマ:山根亜希子さんおすすめ「おうちで楽しむお取り寄せパン」
日時:5月26日(火)20:00〜


山根亜希子さんが愛する、お取り寄せ可能な美味しいパンの数々をご紹介!
26日(火)20時より、ミモレ公式のインスタグラムでライブ配信予定です!
こちらの記事で掲載されているほかにもまだまだ、全国のセンス溢れる美味しいパンをご紹介します。
また、山根さんおすすめの「パンのおとも」の発表も。
おうち時間のいまこそ食べたいお取り寄せパン、お楽しみに!


コメント・選/山根亜希子
構成/戸松沙紀
 

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