二足のわらじ計画始動
仕事で苦しい毎日に、私にはほんの短い間ですが、とても心休まる瞬間がありました。
ベランダで育てているハーブを愛で、摘んでお料理をするとき。
徹夜でボロボロになりながら帰宅、会社にとんぼ返りする前、朝陽の中で丁寧に淹れたコーヒーを飲むとき。
そんな何気ない一瞬が、生きる喜びそのもので。狂った調子をチューニングしてくれました。
これからの人生は、そういうささやかだけれど心と体を癒す瞬間を創る仕事がしてみたい。
もちろんすぐに会社を辞めることはできません。そもそも心と体を大切にするための仕事って何だろう？
そこで、日頃から大切だと感じていた『食』に焦点を当てました。私のしんどい毎日を支えてくれた、食べること。毎日繰り返される食を大切にすることは、人生を大切にすることに直結すると実感がありました。食を通じて、人生を豊かにする方法を考えよう。
これが私の「二足のわらじ計画」の第一歩です。
シェフになる、というよりも、私のように余裕を失っている人が、食を通じてほっとできるような場所を創り、人生を豊かにする術を分かち合うのはどうかな？ そのために必要なスキルって何だろう？
それからの私は、仕事でフル回転しながらも、常に頭の片隅でそれを考えるようになりました。まずは少しでも知識をつけようと、食育の資格を取得してみました。
そしてしばらくのちに沖縄に一人旅をして、結果的に私のもう一つのライフワークとなるあるモノと出会い、方向性が見えてきたのです。
次回は太田さんの「運命的な出会い」と、具体的な独立の計画について伺います。
太田みおさん
料理家・メディカルアロマインストラクター・ライフスタイルデザイナー。1985年生まれ、福岡県出身。幼少期の5年間をアメリカで過ごし、その後高校まで熊本で育つ。早稲田大学第一文学部卒。辻調理師専門学校で日本料理とフランス・イタリア料理を修了。主宰するlifestyle atelier MAGNOLIAでは、料理教室およびアロマ講座を開催中。
Instagram：＠otamiojp
lifestyle atelier MAGNOLIA：https://www.lifestyleateliermagnolia.com/
構成／山本理沙
写真提供／太田みおさん
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