私たちの生活に欠かせないものであり、食卓を彩ってくれる「うつわ」。いつもの食事も、ちょっと素敵なうつわを使うだけで美味しそうに見えたり、少しだけ贅沢な気分になれるから不思議です。旅先で買ったうつわを食卓に並べれば、そのときの楽しい思い出もよみがえる。実用だけじゃない、懐の深さのような魅力がうつわにはあると感じます。
そんなうつわに関する知識を学び、理解を深められる検定、「うつわ検定®︎」があるのをご存知でしょうか？ 主催するのは、広告や雑誌、テレビCMなどで活躍するスタイリストを輩出している「一般社団法人テーブルウェアスタイリスト連合会」（以下、TWSA）。
今回、ご紹介する書籍『うつわ検定®公式テキスト 今の時代のうつわ選び』は、実際の「うつわ検定」でも出題される、うつわの歴史や産地別特徴、利用用途などさまざまな基礎知識を学べる一冊。なのですが、形も色も実に多彩なうつわが登場するので見ているだけでとにかく楽しい！
（写真：『うつわ検定®公式テキスト 今の時代のうつわ選び』より）
今回はそんな本書から、今の時代のうつわ選びのコツ、そして「うつわ検定®︎」の出題例を特別にご紹介します。
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