パスタソースも充実のラインナップ
そして合わせて買いたい、レトルトのパスタソースも充実。中でも気になったのが、以下3つ。
●ポルチーニクリーム
炒め玉ねぎやマッシュルームを合わせ、コクのある味わいとポルチーニの香りを生かしたパスタソース。ポルチーニの香りは“ほんのり”。「もっとコクや香りが欲しい!」という人は、オリーブオイルで炒めたマッシュルームやブラックペッパーをプラスしてもいいと思います。私はゆであがったパスタにトリュフオイルをからめてからこのパスタソースと刻んだパセリをかけていただきました。
●いわしとフェンネル
フェンネルの風味とケッパーの酸味をきかせることで、いわしの旨味が引き立つパスタソース。ゆであがったパスタに湯せんで温めたソースをただからめるのではなく、ゆであがったパスタとこのソースをフライパンで“炒め合わせた”方が俄然おいしくなると思います。魚系のパスタが好きな人には絶対おすすめ! ゆでたじゃがいもにかけてもおいしくいただけます。
●ピスタチオクリーム
ピスタチオ好きには、早くも人気のあるパスタソース。クリームソースにパルメザンを合わせ、ピスタチオの風味や香りもしっかりと感じられる、レトルトとは思えない本格的なソースです。かなり濃厚なので、付け合わせのスープやサラダは必須だと思います(笑)。
カルボナーラとボロネーゼは2人前タイプも
カルボナーラやボロネーゼは、ポルチーニやピスタチオと違い万人ウケする安定の味。それだけに2人前のタイプもあります。家族やパートナーがいる人はこちらもおすすめです。
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