朝食:パン、甘酒
昼食:近所の美味しいハンバーガー
夕食:レンズ豆、パプリカ、グアンチャーレの軽い煮込み
我が家の近所に週1でやってくるのが、フードトラックのハンバーガー屋さん。ここが本当に美味しいのです! パリでは高級ハンバーガーが流行っているのであれこれ食べてみたけれど、ここのものがどこよりも美味しい。
だがしかし、とっても美味だけれどがっつりボリューミィ&ヘビー、なんなら1日分のカロリーを優に超えそう。
夜ご飯はライトにしようと言うことになり、レンズ豆の煮込みのみに。大概のお豆は栄養価が高くて保存も効くのだけれど、思い立ってすぐ使えないのがネック。でもレンズ豆は水に浸す必要もなく、すぐ茹で上がるので重宝しています。
グアンチャーレを炒めて脂をだし、レンズ豆、パプリカを追加して炒め、水を加え、白ワイン、鶏がらスープの素、塩、胡椒を加えて味を整えたら完成。毎度お豆を食べるたびに「美味しいなあ。もっとお豆を食べなくちゃなー」と思います。
今週の驚いたもの!
最近のフランスのアルコール事情として顕著なのが、ワイン離れ。特に若者においては、ワインよりビールの方が俄然人気が高いのだそう。アサヒのスーパードライなんかも普通に近所のスーパーで販売されております。
さらに最近は、前は見たことがなかった銘柄のビールがスーパーでも増えている! 先日「あらなんだか美味しそう」と思って買ったのがこちら。
ブルードッグのは前からよく飲んでいるし、デザイン的にもなんだかいいわねーと思ったのだけれど、裏を見たら衝撃!
原産はスコットランドだけれど、取り扱いは日本。ということは、一度スコットランドから日本に行って、またフランスに来たの?? なんだかさっぱりわかりませんが、私が一番びっくりしたのは「美味しそう」って思って買ったのが、日本のもの(少なくとも表示的には)だったということ。三つ子の魂百まで的に、日本人の美味しそうと思うものって、変わらないのかなー??(私だけ?)
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<書籍紹介>
『GOROGORO KITCHEN
心満たされるパリの暮らし』
著:井筒麻三子 写真:Yas
定価:¥1980
講談社
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パリで働く日本人Mamikoが、暮らしのvlogをYouTubeチャンネル「GOROGORO KITCHEN」でアップし始めたら、日本人だけでなく、世界中の人たち35万人からの熱い支持が!
色や柄を自由に使った小さいけれど素敵な部屋、フランスの家庭料理も普通の和食も作る日々のおうちごはん、蚤の市でのお宝探し、農家からもらってきた2匹の猫……。
パリのおすすめレストランや、喜ばれるパリ土産もランキング形式でご紹介。
YouTubeでは語りきれない暮らしのコツや素顔のパリのエッセイを美しい写真と共にたっぷりとお届けします。
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