話題の「ポッキーケーキ」はクリスマスにも最適！市販品を使って失敗なく完成させるには？

 材料（直径20㎝1台分）
いちごポッキー〈8袋入り〉……約100本(3袋)
スポンジケーキ（市販品、直径18㎝）……高さ約12㎝分（2枚組3個）
ホイップ(泡立て済の市販品) ……2箱
ミックスアラザン（直径3㎜タイプ、ピンク・黄・緑・青）……40g
チョコペン（ピンク）……2本
ソフトチョコペン（ピンク）……1本
シロップ（アンビバージュ）……大さじ1～2

【飾り用】
ジャイアントカプリコ〈ミルク〉、カプリコのあたま〈ミルクの星あつめ〉……各1個
ミックスアラザン（ツリー用）……20g
ソフトチョコペン（ホワイト）……1本
アイシング……1/2 カップ
ざらめ ……小さじ1
ケーキの飾り(市販品：サンタクロース、雪だるま、トナカイ、動物、プレゼントBOX、きのこ、メッセージプレート) ……適宜
アクリル板(直径18㎝、あれば) ……1枚
※ケーキの上面に直接飾ってもよいが、アクリル板の上に作っておくと食べた後もとっておける。

 下準備 
カプリコツリーを作る。カプリコのチョコ部分を切り取り、コーンの部分にソフトチョコペンを全面に塗り、アラザンを貼り付ける。先端にソフトチョコペンを絞り、カプリコのあたまを付ける。
 

 作り方 
① ケーキ上面用の飾りを作る。アクリル板の上面にアイシングを付け、カプリコツリーなど好みの飾りを置いていき、ざらめをふりかける。メッセージプレートを飾る（アクリル板がなければ4のあとに直接飾る）。

② スポンジケーキの側面をケーキナイフで整える。皿などに1枚目のスポンジケーキをのせ、スポンジケーキにシロップを塗る。

③ ホイップを絞り、スポンジケーキを重ねる。残りのスポンジで同様に繰り返し、約14㎝の高さに重ねる。ケーキの中央にポッキーを差し込む。

④ ①のアクリル板をのせる。側面にチョコペンを絞り、いちごポッキーを貼っていく。3本おきにソフトチョコペンを絞ってアラザンを付けたポッキーを貼る (a) 。

a……アラザンを付けたあとに手で整えるときれいに