原料、白ごまだけ! 超お役立ちの隠れ名品
白ごまを100%使用した、濃厚で香り高いごまペースト。「こんなもの、何に使うの!?」と思うかもしれませんが、ありとあらゆるものに使えるんです~! 私は毎日のお味噌汁にちょっと入れたり、これからの季節ならそうめんつゆに入れても美味! ミートソースやトマト煮込みなどに入れてもいい“コク出し”になるんです。ドレッシングに加えてもおいしいですよ。冬場などは、鍋用の肉団子の中にもごま油の代わりにこれを仕込んだり、ポン酢と混ぜてつけだれにすることも。
冷凍コーナーの名品2つ
こちらも「ごまペースト」と同様、長年買って、常備しているもの。どちらも冷凍食品です。
「殻付ムール貝」は、某高級スーパーマーケットでも同じものを取り扱っているんです。ムール貝って、外で食べると高いですよね。でもこれなら簡単&お安く楽しむことができます。白ワイン蒸しやパスタ、炊き込みごはんにどうぞ。
そして「たらこバラコ」。こちら、福岡の辛子明太子で有名な「やまやコミュニケーションズ」が製造しているもの(「辛子めんたいバラコ」もあるのですが、あいにくこの日は売り切れでした)。こうした信頼できる企業で作られているものは、やはり安心して買うことができますよね。ごはんにのせたり、おにぎりにしたり、たらこパスタや卵焼きにも使います。
揚げるだけでできる冷凍のフライや解凍するだけで食べられるケーキ、牛乳パックスイーツに出来合いのポテトサラダなど、メディアによく取り上げられる人気商品とは違いますが、「いいもの、“業スー”でお得に買っちゃった!」とちょっとうれしくなれるものをセレクトしてみました。お役に立てば幸いです!
構成/佐野倫子
前回記事「美味しいサラダだけ食べたい…!身近なお店で買える「食のプロ」が唸った注目の“進化系ドレッシング”10選」はこちら>>
Comment