朝食：ご飯、マッシュルームとわかめ入りお味噌汁、ぬか漬け
昼食：チェリー、平茸とほうれん草のお味噌汁、たらこのっけご飯、煮卵、切り干し大根サラダ、アスパラソバージュのおひたし、胡麻豆腐（写真）
夕食：中華料理店で餃子、香草サラダ
夏も近づいてきて、ダイエット気分がまた高まっている今日この頃。ランチもなるべく麺などの一品料理ではなく、定食風にしたいのですが、こういう時助かるのが作り置きです。
煮卵、アスパラソバージュのおひたし、切り干し大根サラダ、胡麻豆腐は、どれも前の晩に仕込んでおいたもの。おかずが全部できているので、あとは温め直したご飯に解凍しておいたたらこをのっけ、冷凍してあった平茸とほうれん草をお味噌汁に入れ、チェリーを出せばできあがり。
あれこれ色々なものを少しずつ食べられると、ごはんの量が多くなくてもすごく満足できるので、ダイエットストレスなく良い感じ。
私は夕飯後にワインを飲みながら作り置きをするのが好きなため、あれこれ毎日作っておけば、お昼の献立にも困ることなく（なんなら夕食も）ダイエットできる。いいアイディア〜！ 自分で自分を褒めたくなりました。
でも、料理をしながら飲んでいるとどんどんワインが進むんですよねえ。なんなら味見ということで、つまみ食いしちゃったり。これじゃ結局、ダイエットにならないのでは……？（ワインを自重すればいい話ですね)
今年買ってよかったもの、すでに第１位？！ な精米器
先月の日本一時帰国の際、購入して帰った精米器。日本に帰る前、買って帰りたいんだ〜と伝えた夫からの返事は、「はあ？（呆れ）」。完全に、精米器なんて意味ないでしょーという考えが透けて見えました。
ところが実際、持ち帰って精米したご飯を食べてみると。あら、お米の味わいがはっきりする感じで美味しい。そして夫は、「う、まーーーーい！」と大絶賛！
精米済みのお米を、磨きモードを使い、表面をうっすら削ったヴァージョンなども作ってみたのですが、とにかく精米後のお米に対する夫のリアクションがすごい！ 「なにこれ〜！ 本当に美味しいよ」ばかり言ってます（笑）。キッチンがものだらけなため、どのようにして置き場所を確保するのかなというのが難点ですが（まだ片付いてはいない）、我が家の最重要家電のひとつに躍り出たことは間違いありません。
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＜書籍紹介＞
『GOROGORO KITCHEN
心満たされるパリの暮らし』
著：井筒麻三子 写真：Yas
定価：¥1980
講談社
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パリで働く日本人Mamikoが、暮らしのvlogをYouTubeチャンネル「GOROGORO KITCHEN」でアップし始めたら、日本人だけでなく、世界中の人たち35万人からの熱い支持が！
色や柄を自由に使った小さいけれど素敵な部屋、フランスの家庭料理も普通の和食も作る日々のおうちごはん、蚤の市でのお宝探し、農家からもらってきた２匹の猫……。
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前回記事「どの食材で作っても美味しい「我が家の絶対安心メニュー」。夕食もランチもこれで乗り切る！【Mamikoのパリごはん日記】」はこちら
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