ニャンが訪れる銀座の小さい和菓子屋「木挽町よしや」さん　猫はいつから来るように？

焼印入りのどら焼きも魅力の「木挽町よしや」さん

――ニャーシャちゃんに会いたい場合、何時ごろによしやさんに行けば会えるのでしょうか。

斉藤さん：いつもふらっと現れるので難しいのですが、朝方は結構いるかもしれません。Xの発信でもどら焼きのことよりか、猫の方がすごい人気なんです。

――でも、よしやさんのどら焼きも人気ですよね。よくXで「予約分で完売しました」とアナウンスされているのを見ます。よしやさんのどら焼きといえば、オリジナルの焼印が特徴ですね。

🎍新春干支どら焼きご予約開始🎍

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👨🏻‍🍳お年賀におすすめです！！
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◆　8個入り（1,382円）
◇ 10個入り（1,728円）
◆ 15個入り（2,592円）
◇ その他...。

新年1/9（火）より営業開始となります。
ご予約はこちらから 03-3541-9405 pic.twitter.com/IDPIhAar4G
— 木挽町よしや👨‍🍳【公式】 (@kobikicho_y) December 27, 2023

本日から「🌸」の焼印になってます👨🏻‍🍳 pic.twitter.com/pUvxKflD4c
— 木挽町よしや👨‍🍳【公式】 (@kobikicho_y) March 1, 2024

季節ごとの焼印も楽しい

これまでどれくらいの数の焼印を作られたのでしょうか

斉藤さん：焼印は10,000本ぐらいあります。

おはようございます。
本日も元気に営業しております。

木挽町よしやでは、様々な図柄を焼印にすることが出来ます。
当店の焼印、季節印の他、お客様オリジナルオーダーでどら焼きに焼印を入れる事が出来ます。 pic.twitter.com/Tc7uxFmvfl
— 木挽町よしや👨‍🍳【公式】 (@kobikicho_y) October 17, 2014

企業さんが自社のロゴで作ってほしいとご依頼されるのがほとんどですが、個人の方でお祝いの時にオーダーされる方もいます。あとは趣味で作る方もいますね。

うちは小さい和菓子屋さんなので、1日にできる製造数が限られています。なので、オリジナル焼印入りの注文と、一般で買いにいらっしゃるお客さんの予約分で、当日販売分が埋まってしまうことが多いんです。

――では、一般の私たちがどら焼きを買いたいという場合には、いきなり店頭に行かず、事前に予約をした方がいいんですね。

斉藤さん：はい、その方が確実です。当日だと難しいことが多いので、前日くらいまでに電話でお問い合わせいただければ、予約枠が空いていればお受けできます。

――個人でオリジナルの焼印を依頼される方もいるということですが、その場合には一度よしやさんの店頭に行って相談するのがいいのでしょうか。

斉藤さん：そうですね。基本はお店に来ていただくのが一番いいのですが、遠方でなかなか来られない方は郵送で焼印のデザイン案をお送りいただき、デザイン案がこちらに到着したら、お電話で相談しながら進めるというパターンでも大丈夫です。ただ、どら焼きの希望数が多い場合などは一度ご来店して、打ち合わせさせていただくのが良いかと思います。